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課程名稱：香料紫羅蘭酮生產(chǎn)工藝虛擬仿真實驗

課程類型：虛擬仿真實驗教學(xué)一流課程

課程負(fù)責(zé)人：梁 紅

梁紅，工學(xué)博士、碩士生導(dǎo)師，化學(xué)化工學(xué)院教授，從事本科教學(xué)33年，2014年獲評廣東省教學(xué)名師，2018獲評廣州市“三八”紅旗手，化學(xué)工程與工藝國家一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)負(fù)責(zé)人，2013-2017、2018-2022兩屆教育部化工類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員，2019-2023廣東省化工與制藥類教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任委員，2019-2023中國化工教育協(xié)會理事，廣東省化工實踐教學(xué)團(tuán)隊負(fù)責(zé)人、化學(xué)工程與工藝廣東省特色專業(yè)、重點(diǎn)專業(yè)負(fù)責(zé)人，廣東省實踐教學(xué)基地負(fù)責(zé)人，《化學(xué)工藝學(xué)》廣東省精品資源共享課、在線課程負(fù)責(zé)人，主持“新工科”相關(guān)省級教改項目9項，獲省級教學(xué)成果二等獎3項，《電鍍與涂飾》中文科技核心期刊主編。

課程簡介：

本虛擬仿真實驗由《生產(chǎn)安全學(xué)習(xí)》、《設(shè)備原理學(xué)習(xí)》、《生產(chǎn)工藝學(xué)習(xí)》、《事故應(yīng)急預(yù)案》四大模塊構(gòu)成，實驗真實還原香料紫羅蘭酮生產(chǎn)工藝流程，學(xué)生可在其中行走漫游熟悉工藝流程布局，身臨其境進(jìn)行生產(chǎn)操作，同時可以改變物料加入量、溫度、壓力、反應(yīng)時間、真空度等參數(shù)運(yùn)行生產(chǎn)工藝，可繪制不同參數(shù)對產(chǎn)品收率影響曲線圖，掌握不同參數(shù)對產(chǎn)品收率的影響規(guī)律，觀察生產(chǎn)中的“三傳一反”等過程，拓展教學(xué)的深度與廣度。

課程特色：

化工生產(chǎn)工藝過程是“化學(xué)工藝學(xué)”課程的核心內(nèi)容，生產(chǎn)工藝操作參數(shù)的確定是化工專業(yè)實驗必做項目。香料香精生產(chǎn)是廣東省、廣州市的特色產(chǎn)業(yè)之一，紫羅蘭酮是重要的合成香料之一，是配制眾多高級香精時不可缺少的主要成分。課程團(tuán)隊本著“能實不虛，虛實結(jié)合”的指導(dǎo)方針，以實際生產(chǎn)工藝與仿真“虛實結(jié)合”的實驗教學(xué)模式，構(gòu)建與“現(xiàn)代企業(yè)情景”高度融合的教學(xué)環(huán)境，開發(fā)了《香料紫羅蘭酮生產(chǎn)工藝虛擬仿真實驗》。實驗中學(xué)生可以身臨其境地進(jìn)行生產(chǎn)操作，起到虛實相互補(bǔ)充的效果，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，提升學(xué)生解決復(fù)雜工程問題的能力，解決傳統(tǒng)教學(xué)與工程能力培養(yǎng)的矛盾。